דג אמנון [מושט] – ג
דג אמנון [מושט] – ג
החומרים
- 6 מנות דג אמנון (מומלץ ללא עור)
- כוס פירורי קורנפלקס טחון גס “ציפוי עדיף” שלB&D
לרוטב
- 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 ג’)
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס שמן
- 2 כפות מיונז
- כפית מלח
- כף סוכר
- 2 שיני שום
- קצת פלפל שחור – לבחירה
אופן ההכנה
- מסדרים את נתחי הדג בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה אחד ליד השני .
- מכניסים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת רוטב במרקם אחיד.
שופכים את הרוטב ממעבד המזון לתבנית הדגים ומורחים היטב על כל נתח גם מלמטה. - מפזרים מלמעלה את הפירורים.
אופים בתנור בחום של 210 מעלות צלזיוס במשך25-30 דקות.